ΚΟΙΝΣΕΠ Agrodiaetus Nephohiptamenos

Λειτουργούμε σήμερα το εστιατόριο Rediviva cucina povera . Η κουζίνα μας είναι: εποχιακή (πρώτες ύλες ανάλογα με την εποχιακή διαθεσιμότητά τους), βιολογική (κατά το δυνατόν), προσιτή, λιτή, θρεπτική και ανανεώσιμη (κομποστοποίηση οργανικών, αξιοποίηση πλεονασμάτων). Όπου είναι δυνατόν, η προμήθεια των τροφίμων γίνεται απευθείας από συνεταιρισμούς, μικρούς τοπικούς παραγωγούς ή/και από αυτοπαραγωγή.
Παράλληλα καλλλιεργούμε και μεταποιούμε τα δικά μας προϊόντα στο κτήμα μας στον Χορτιάτη και σύντομα σε 2ο κτήμα στο Πανόραμα.
Στα άμεσα σχέδια μας είναι η λειτουργία γραφείου εναλλακτικού τουρισμού με τη διοργάνωση περιηγήσεων και εκδρομών φύσης, ιστορίας, πολιτισμού, γαστρονομίας κλπ.